Сметанный крем пломбир
Сметанный крем пломбир
По этому рецепту сметанный крем пломбир имеет устойчивый и легкий творожный привкус, в точности напоминает мороженое пломбир. По сути вы узнаете как приготовить мороженное в домашних условиях, которое используется в приготовлении тортов и пирожных.
Ингредиенты для приготовления сметанного крема пломбир:
500 г. сметаны 20%, 2 яйца, 3 ст. .ложки муки, 180 г. сахара, 250 г. сливочного масла, 2 г. ванили, немного лимонной цедры.
Способ приготовления
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до тех пор, пока смесь загустеет, затем крему полностью дать остыть.
Сливочное масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.
Сметанный крем пломбир готов, его можно использовать в своих творениях.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также: Диетический мясной салат с маринованным луком
Источник: