Сметанный крем для тортов
Сметанный крем для тортов
По этому рецепту сметанный крем для тортов имеет легкую текстуру, крем очень быстро пропитывает коржи, делая торт мягким и нежным. Торт со сметанным кремом получается не приторно сладким. Сметанный крем в сочетании с фруктами и орехами идеально подходит для приготовления тортов.
Ингредиенты:
Сметана____________450 г.
Сахар______________ 3 ст. ложки
Загуститель сливок___1 пакетик.
Как приготовить сметанный крем для тортов:
- Для тортов я всегда запасаюсь домашней сметаной, не менее 30 % жирности, сметана должна быть густой и свежей.
-
В глубокое блюдо выложить все ингредиенты, сметану, сахар и загуститель сливок, все хорошенько перемешать.
-
Далее всю массу аккуратно взбить миксером, взбивать нужно на средних оборотах примерно 5-6 минут.
4. Сметанный крем для тортов готов, благодаря загустителю крем станет пышным, густым — идеальным для смазывания коржей, а главное очень вкусным, в меру сладким. Рекомендую и другой мой рецепт домашний зефир на желатине.
Приятного вам аппетита!
Читайте также: Запеченное яблоко с рисом
Источник: