Салат Дамский каприз
Салат Дамский каприз
Это нежный, изящный и вкусный салат, особенно приходится по вкусу женщинам. Салат легко готовится и очень красиво смотрится на праздничном столе. Интересное сочетание ингредиентов и простота приготовления сделали салат «Дамский каприз» очень популярным.
Ингредиенты:
Куриное филе __________________________________300 г.
Ананасы, консервированные______________________5 колеч.
Яйца __________________________________________3 шт.
Твёрдый сыр ___________________________________100 г.
Чеснок ________________________________________2 зуб.
Майонез, соль __________________________________по вкусу
Как приготовить салат Дамский каприз:
1.Варим курицу для салата. В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее мясо, дайте снова вскипеть жидкости и снимите пену с поверхности бульона.
2.Посолите бульон крупной солью по вкусу, добавьте лавровый лист, перец горошком и душистый перец. Варите на медленном огне около 20 мин. Для того, чтобы курица получилась сочной, дайте ей полностью остыть в бульоне.
3.Отварную курицу, нарезаем кубиками.
4.В майонез через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем, затем 2 ст. ложки майонеза добавляем в курицу, перемешиваем.
5.Мелко нарезаем ананасы.
6.В салатницу, кладем первый слой куриное мясо, сверху посыпаем нарезанным ананасом, сверху ананасов, делаем майонезную сетку.
7.Отварные яйца, пропускаем через крупную терку, выкладываем на ананасы, третьим слоем, делаем сетку из майонеза, солим.
8.Четвертым слоем твердый сыр, натертый на крупной терке, посыпаем по всей поверхности салата, равномерно разравнивая столовой ложкой, делаем сетку из майонеза.
9.Ставим в холодильник, на 1 час, что бы салат пропитался.
10.Салат Дамский каприз готов, с салатом очень хорошо сочетаются гранатовые зерна, их можно рассыпать поверх сыра – будет и вкусно и красиво. Украшаем салат и подаем на стол.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также: Салат с молодой капустой и заправкой
Источник: