Острый салат из редьки и моркови
Острый салат из редьки и моркови
Острый салат из редьки и моркови это рецепт полезного и очень вкусного блюда, салат богат витаминами. Рекомендую вам — этот салат по мимо всего еще и обладает лечебными свойствами и очень богат минералами. Просто и полезно.
Ингредиенты для приготовления острого салата из редьки и моркови:
500 — 700 г редьки, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 1/4 стакана растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка соли.
Способ приготовления:
Тонко нарезаем соломкой редьку и морковь, можно натереть на специальной терке. Солим и даем постоять, примерно минут 30, далее сливаем выделившийся сок.
Обжариваем до золотистого цвета, нарезанный полукольцами лук.
Приготовленная редька и морковь заправляется смесью жареного лука с маслом. Затем добавляется толченый чеснок, черный перец, сахар. Все перемешиваем и напоследок нужно полить соком лимона.
Острый салат из редьки и моркови готов, украсив зеленью его можно подавать на стол.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также: Салат Тифани с виноградом и грецкими орехами
Источник: