Закуска из помидоров
Закуска из помидоров
Выгодный рецепт, простого и быстрого приготовления закуски из помидор. Эту закуску с легкостью можно приготовить на даче, или взять уже готовую с собою на пикник. Закуска из помидоров, с отварной картошечкой просто чудо.
Ингредиенты:
Помидоры_____________________3-4 шт.,
Лук репчатый__________________1-2 шт.,
Чеснок________________________2 зуб.,
Масло растительное_____________3 ст. ложки,
Мед___________________________1 ч. ложки,
Сок лимона_____________________1 ст. ложка,
Сушеный базилик________________1 ч. ложка,
Перец красный молотый (жгучий)___0,5 ч. ложки,
Соль по вкусу.
Как приготовить закуску из помидоров:
- Помидоры я стараюсь выбирать крупные, вымытые помидоры нарезаем кружочками, лук очищаем, нарезаем полукольцами кладем нарезанные помидоры в глубокую посуду одним слоем, посыпаем луком.
-
Далее кладем второй слой помидор, вновь посыпаем луком и так далее, пока не закончатся помидоры с луком.
-
В одной чаше смешиваем соль, перец, базилик, затем смесь специй добавляем к меду, перемешиваем, добавляем растительное масло, перемешиваем.
-
Выдавливаем чеснок через пресс, перемешиваем, добавляем сок лимона, перемешиваем. Приготовленной смесью, заливаем помидоры. Помидоры пустят сок, и в этом соке будут мариноваться 1 сутки. Их нужно поставить в холодильник.
-
Закуска из помидоров готова, с отварной картошечкой просто чудо.
Приятного вам аппетита!
Читайте также: Морковь по-корейски с чесноком и перцем Чили
Источник: