Ленивый салат из помидоров на зиму
Ленивый салат из помидоров на зиму
Прочитайте как приготовить ленивый салат из помидоров на зиму, его можно использовать в качестве закуски, в качестве заправки для супа, для тушения мяса и еще для множества блюд. Этот салат уникален и очень вкусный, главное простота в приготовлении и огромная польза в использовании.
Ингредиенты для приготовления ленивого салата на зиму:
Помидоры – 1,8 кг., перец болгарский 350 гр., лук – 2 шт.( некрупный), чеснок – 5 зуб., лавровый лист – 3 шт., черный перец по вкусу, соль – 1,5 ст. ложки (с горкой), сахар – 1 ст. ложки, уксус 70% – 1,5 ч. ложки.
Способ приготовления:
Нужно вымыть помидоры и перец, очистить лук.
Перец разрезаем на части, очищаем его от серединок и нарезаем кубиками, лук так же нарезаем не крупно, а помидоры разрезаем на крупные дольки.
Ставим воду для кипячения, для заливки в банки, закладываем в банки подготовленные овощи, по вашему желанию можно закладывать вперемешку, а можно укладывать слоями.
Затем сверху кладем соль, сахар, лавровый лист, перец, заливаем банки кипятком и закручиваем некрепко крышками.
Опускаем банки в большую кастрюлю, заливаем кипятком по плечики и варим 15-20 минут.
Вынимаем банки, аккуратно откручиваем крышки, в каждую банку добавляем уксус. Далее банки закрываем крышками, оставляем в комнатной температуре для остывания.
Lenivyj salat iz pomidorov na zimu
Ленивый салат из помидоров на зиму готов, убираем на хранение в прохладное место, этот прекрасный салат порадует Вас зимой и с достоинством украсит Ваш стол!
Приятного Вам аппетита!
Читайте также: Хрустящие малосольные огурчики
Источник: