Кекс с шоколадом — очень вкусный и ароматный кекс. Особенность вкуса придает шоколад, детям очень нравится, рекомендую — это блюдо для всей семьи. Мягкий, ароматный с изюмом и хрустящей корочкой и при всем этом этот кекс с шоколадом.
Для приготовления вам потребуются продукты:
2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 ч. ложка разрыхлите ля ,100 гр. растопленного сливочного масла, отдушка ромовая, 4 ст. ложки сметаны, 1 стакан сахара, 50-100 гр. изюм, 30 гр сливочного масла, 3 кубика плитки шоколада.
Способ приготовления кекса с шоколадом:
Для начала нужно растопить сливочное масло, добавить к маслу 1 стакан сахара и перемешать ложкой до однородности.
Затем добавьте 2 яйца по очереди, при этом взбивая венчиком, добавьте сметану, разрыхлит ель, отдушку и взбейте, далее столовой ложкой засыпайте муку и хорошо взбейте. Муки, возможно, придется добавить, тесто должно напоминать жирную сметану.
Далее промыть изюм, обвалять в муке и добавить в тесто непосредственно перед выпечкой, затем нужно все перемешать, получившеюся смесь кладем в форму.
Разогреть духовку до 160 -180 градусов, примерно 40 – 50 минут.
Растопите ст. ложку масла и 3-4 кубика плитки шоколада, затем перемешайте и кисточкой покройте верхнюю корку кекса.
Кекс с шоколадом готов, ему нужно дать остыть и тогда можно подать к столу.
Приятного Вам чаепития!
Источник: