Десерт со взбитыми сливками – удивительно вкусное лакомство, крем со взбитых сливок это что то, даже не передать совами, только нужно пробовать. Десерт со взбитыми сливками готовится просто, на скорую руку.
Для приготовления десерта со взбитыми сливками вам потребуются продукты:
яйца 2 шт., масло сливочное мягкое 100 гр., сахар 150 гр., ванильный сахар 1 пакетик, мука 200-230 гр.
0.5 литра сливок 35% жирности (для взбивания)
1 столовая ложка сахара (лучше сахарной пудры)
Способ приготовления:
Нужно взбить венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Затем просеять муку, перемешать (тесто не должно быть слишком жидким и слишком густым). Добавить 200-250 гр. муки, масло растопить и добавить в самом конце, хорошенько все перемешать.
Раскалить эл. — вафельницу и смазать растительным маслом (один раз), далее столовой ложкой кладем тесто в вафельницу, выпекаем.
Вынимаем готовый корж и горячим, сворачиваем в рожок, даем остыть.
Сливки должны быть достаточно охлажденными – это важно, их нужно взбить миксером -(миксером с рамной мешалкой), чтобы они увеличились в объеме и загустели.
Не переборщите, чтобы сливки не превратились в масло, начинайте взбивание — с самой маленькой скорости, далее скорость взбивания постепенно увеличивать, при появлении устойчивых пиков взбивание прекратить.
Затем добавить в сливки сахар, хорошо размешать.
Далее заполняем ранее приготовленные рожки приготовленными сливками с помощью кондитерского мешка.
Десерт со взбитыми сливками готов, очень вкусно его кушать с кофе или черным чаем с лимоном.
Приятного Вам чаепития!
Желейный торт, без выпечки
Источник: